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Famille Bleunven,
de la mer à votre assiette.

Pêche et mer

Sur le Labous Mor, nom des bateaux de Job le grand-père et aujourd’hui de Loïc, la pêche est résolument engagée.

Bar, lieu jaune et pagre sont pêchés à la ligne au large de Plouguerneau, et font l’objet d’une attention particulière aussitôt à bord qui garantit une qualité optimale. L’hiver la pêche est axée sur le rouget, à chaque produit sa saisonnalité ! Côté crustacés, les homards sont pêchés d’avril à septembre. Tous ces produits arrivent en direct dans nos restaurants, encore gorgés d’iode.

Vous pouvez retrouver la pêche à la carte du restaurant Mémé Lilia et de la crêperie La Route des Phares. 

Ici, le poisson est très - très frais.

EN SAVOIR +

Mémé Lilia

On aime bien les bonnes choses à Lilia, c’est aussi simple que cela. Nous nous sommes toujours attelés à bien pêcher pour avoir un bon produit à cuisiner, à déguster avec des patates nouvelles, à partager en famille.

Ce restaurant, ça fait longtemps que l’on en rêvait : mettre à la carte les produits qu’on est partis pêcher avec tout le soin qu’on y met... C’est une passion que l’on souhaite partager avec nos amis, et nos clients. Entre le bar, le lieu, le pagre, le rouget, le homard, l’araignée... Ce ne sont que de beaux produits, de bons produits.

Le partage, c’est ça notre motivation, notre vocation, c’est un peu une marque de famille, un esprit de famille.

EN SAVOIR +

La route des phares

Une crêperie familiale face à la mer. La Route des phares est une histoire de famille ! Ici, toutes les pâtes et préparations sont faites maison. Nous utilisons des farines bio, locales et sans gluten pour le sarrasin. Nous travaillons des ingrédients de qualités sélectionnés avec soin par notre équipe et privilégions des producteurs locaux dans la mesure du possible. 

Toutes nos préparations sont cuisinées maison.

EN SAVOIR +

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Tous ensemble pour une cuisine responsable.

Chaque jour nous nous émerveillons des beautés de la nature, chaque jour nous vivons de ses merveilles. Rien de plus naturel que d’agir pour la préserver. Chez Mémé Lilia, toute l’équipe est engagée dans une démarche environnementale. Cela commence par la qualité des produits que nous cuisinons, grâce à nos indispensables partenaires artisans et producteurs. C’est aussi réduire les déchets, la consommation d’énergie, trier, ré-employer, cultiver notre petit jardin, veiller au bien-être de nos employés, en laissant le bon sens et la bienveillance guider nos choix en toutes circonstances. Le détail de notre charte environnementale est affiché dans le restaurant et disponible en ligne. N’hésitez pas à en discuter avec l’équipe.

— Marie-Charlotte

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